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東急ホテルズ  フレンチビーフ レストランウィーク
​<終了しました>

美食の国・フランスが渋谷を舞台に繰り広げる、渋谷フレンチフェスティバル(シブフレ)。

そんなシブフレに合わせて、東急ホテルズでは、渋谷を飛び出し首都圏エリアの下記レストランで《フレンチビーフ レストランウィーク》を開催します。

各店がフェアのために特別に用意した限定メニューで、フランス産牛肉の繊細かつ豊かな風味をお楽しみください!

期間:
2022年10月1日(土)〜
2022年10月7日 (金)
開催レストラン:

ザ・キャピトルホテル 東急 オールデイダイニング「ORIGAMI」
セルリアンタワー東急ホテル タワーズレストラン「クーカーニョ」
セルリアンタワー東急ホテル ガーデンキッチン「かるめら」
横浜ベイホテル東急 フランス料理「クイーン・アリス」
横浜ベイホテル東急 ラウンジ「ソマーハウス」
赤坂エクセルホテル東急 赤坂スクエアダイニング
渋谷エクセルホテル東急 レストラン「ア ビエント」
渋谷ストリームエクセルホテル東急 バー&ダイニング TORRENT
二子玉川エクセルホテル東急 The 30th Dining Bar
羽田エクセルホテル東急 café&dining「フライヤーズテーブル」

*開催レストランの営業時間、休業日などは、下記リンクより各店舗のウェブサイトにて事前にご確認ください。

​店舗一覧・提供メニューはこちら>>

※画像はイメージです

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フランス産牛肉とは?

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一頭あたり1ヘクタールという広大な土地で、美味しい牧草と水を食みのびのびと育つフランスの牛たち。ほとんどの農場が小規模な家族経営なので、一頭一頭、生涯にわたって大切に育てられます。

飼料は8割が牧草と干し草で、その9割以上が牛を飼育している農場で生産されたものです。ホルモン剤や成長促進のための抗生物質の使用が禁じられていて、自然な飼料で育てられます。

また、牛一頭ごとに発行されるパスポートで、農場から食卓まで完全なトレーサビリティーを実現していますので安心してお召し上がりいただけます。

その肉は繊細かつ風味豊かで、赤身とわずかな脂肪分のバランスがよいのが特徴です。

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開催レストラン一覧

アンカー 1
ザ・キャピトルホテル 東急 
オールデイダイニング「ORIGAMI」
オールデイダイニング「ORIGAMI」

東京都千代田区永田町2-10-3

TEL.03-3503-0872

低温調理したフランス産ロース肉の薄切りと 

セロリラブとリンゴのマリアージュ

バルサミコと赤ワインのソース

セルリアンタワー東急ホテル
ガーデンキッチン「かるめら」
ガーデンキッチン「かるめら」

東京都渋谷区桜丘町26-1

TEL.03-3476-3431

フランス産牛ハラミ肉の煮込み プロバンサル風



横浜ベイホテル東急
ラウンジ「ソマーハウス」
ラウンジ「ソマーハウス」

神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7

TEL.045-682-2219

フランス産サーロインのグリエ

赤ワインと麹の薫りをそえて


渋谷ストリームエクセルホテル東急
バー&ダイニング TORRENT
バー&ダイニング TORRENT

東京都渋谷区渋谷3-21-3

TEL.03-6427-1358

フランス産牛ハラミ肉のステーキライス



二子玉川エクセルホテル東急
The 30th Dinning Bar
The 30th Dinning Bar

東京都世田谷区玉川1-14-1

TEL.03-3707-7200

受付時間 10:00~18:00

フランス産牛肉のステーキ&野菜プレート



セルリアンタワー東急ホテル
タワーズレストラン「クーカーニョ」
タワーズレストラン「クーカーニョ」

東京都渋谷区桜丘町26-1

TEL.03-3476-3404

フランス産シャロレー牛サーロインの炭火焼

ラタトゥイユとオリーブのコンディマンを添えて


横浜ベイホテル東急
フランス料理「クイーン・アリス」
フランス料理「クイーン・アリス」

神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7

TEL.045-682-2255

受付時間 10:00~19:00

フランス産牛サーロインのコートレット

赤ワインソース 自家製マスタード添え


渋谷エクセルホテル東急
レストラン「ア ビエント」
レストラン「ア ビエント」

東京都渋谷区道玄坂1-12-2

TEL.03-5457-0132

受付時間11:00~21:00

フランス産シャロレー牛ロース肉のロティ

爽やかな香草の香り

コンテとインカ芋のテリーヌとジュ ド ヴォー

赤坂エクセルホテル東急
赤坂スクエアダイニング
赤坂スクエアダイニング

東京都千代田区永田町2-14-3

TEL.03-3580-2331

フランス産牛肉シンスカートの

プランチャ焼  ソースベアルネーズ


羽田エクセルホテル東急
Café&Dining「フライヤーズテーブル」
Café&Dining「フライヤーズテーブル」

東京都大田区羽田空港3-4-2

TEL.03-5756-6000

フランス産牛ハラミのグリル ペッパーソース



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