こちらのイベントは終了しました。
たくさんのご来場ありがとうございました。オンラインセミナーは引き続き配信しております。
渋谷で美味しいフランス
渋谷フレンチフェスティバル2021 開催
美食の国・フランスが渋谷を舞台に繰り広げる、渋谷フレンチフェスティバル（シブフレ）。
「シブフレ」初回となる本年はグルメなラインナップが登場します。
食材の出自よし、料理の盛り付けはルックスよし、親しみやすいのに本格派なスイーツ、クリーンでどんな料理にも気配りができる懐深いワイン……などなど、＂イケメン＂なフレンチが並びます！
カジュアルで、我が家の定番にしたくなるフランスの食と出会えば、「え、これもフレンチ？」と新鮮な驚きに包まれること間違いなし。当然、思わず誰かに伝えたくなるグルメ・トピックも満載です。
さあ、「シブフレ」へ足を運び、アナタの秋を彩るキュートなフレンチの数々を召し上がれ！
2021.11.26
11月27日よりオンライン・トークショー＆セミナーを配信開始！詳細はこちらよりご覧ください。
2021.11.18
ル・マルシェでご提供する各シェフのメニュー発表！詳細はこちらよりご覧ください。
2021.11.4
ル・マルシェの入場チケットの発売を開始いたしました！詳細はル・マルシェのページよりご覧ください。
2021.11.4
レストランウィークの参加店舗一覧と提供ワインのページをリリースしました。
渋谷スクランブルスクエアを中心に、3つのイベント
『渋谷フレンチフェスティバル2021』は渋谷スクランブルスクエアを中心に、「フレンチフェアby東急グループ」「IGPペイ・ドックワイン レストランウィーク」「ル・マルシェ」の三部構成でお届けいたします。
オンライン セミナー＆トークショー
11月27日㈯・28日㈰より順次公開！
フランスの食やワインについて、知識と興味を広げてみませんか？
フランスの食材とワインをシルブプレ！
安心をシルブプレ！
体よろこぶ、大地もよろこぶ
フランスの食
フランスは、EUで一番の農業大国です。多種多様な農作物はほとんどが自給率100％を楽々クリア、自国で消費する以外は海外へ輸出されています。さらに、それらをベースにした加工食品もお得意なんです。牛乳をチーズに、肉をハムに、ぶどうをワインに、と各地方ならではの伝統技術が光るフランス製食品は、その多くが日本でも簡単に入手できます。どれも産地が明らかにされていて、高い品質とオリジナリティが公的に認定されているのも特長です。
とくに注目したいのが、環境への配慮。近年、「SDGs（持続可能な開発目標）」が日本でも頻繁に取り上げられるようになりました。フランスは、ＳＤＧｓが掲げられる前から他国に先駆けてオーガニックに力を入れ、持続可能性を追求してきた国なのです。野菜や羊、人間、さらに周囲の森や海、すべて健全な世界がフランスではすでに完成された姿を見せつつあります。信頼できる安全な食材を使えば、皿の上の美味しさはますますアップ。「美味しいフランス」のベースは、フランス人の意識の高さに支えられているのですね。シブフレ期間中はIGPペイ・ドックワインとのペアリングが楽しめるレストランウィークや、フランス食材がお買い求めいただけるフレンチフェアも開催していますので、お楽しみに！
シーンごとに使い分け、が楽しい
バリエ豊富な
フランスのワインたち
食事には欠かせない、フランスのワイン。白＆赤＆ロゼ＆スパークリング、さらに辛口から甘口まで、フランス産は香りや味に無限のバリエーションがあり、その日の気分や料理にマッチしたワインが探し出せる宝庫なんです。さすが食通ひしめくフランス、食事の味を引き立ててくれるワインばかり。また、ワイングラスに鼻を近づけてぶどう由来の香りをゆっくり嗅ぐと、肩の緊張感が自然とほぐれていくことに気付くでしょう。プライベート時間でリラックスしたいときも、上質なフランスワインをお供に、が正解です。
あ……まさかとは思いますが、フランスワインに対して「グラスをクルクルまわしてウンチク語るべし！」なんてイメージで固まってませんよね?! シブフレでは、「うれしいときに乾杯したくなるワイン」「カジュアルでピクニックに持っていきたい」「我が家の新定番、ハウスワイン向き」など、様々なスタイルのフランスワインに出会えます。分からないことがあれば、ワインを提供するスタッフになんでも尋ねてみて。
渋谷フレンチフェスティバル2021協賛団体・企業
