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オンライン・セミナー&トークショー

食に関わる各分野のスペシャリストをお招きし、セミナー、トークショーをオンライン配信します。

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トークショー①

フランス流
アペリティフの楽しみ方
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米野真理子さん

(J.S.A.ソムリエ・エクセレンス)

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平瀬祥子さん

(ローブ、パティシエール)

IGPペイ・ドックワインと
南仏の食文化について
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大越基博さん

(An DI オーナーソムリエ)

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ファニー・フェルナンデスさん

(ココット・キュイジーヌ)

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トークショー②

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セミナープログラム

11月27日&28日両日:全13回

※セミナー名は変更になる場合がございます。

①IGPペイ・ドックワインを味わってみよう

②バロン・マキシムのワインについて

③個性を味わうIGPペイ・ドックワイン

④フランス生まれのりんごのお酒「ルイレゾン」

⑤バロン・マキシム 赤で楽しむペアリング

⑥ヴァン・ド・フランスと、デパ地下お惣菜のペアリングで楽しむおうちワイン

⑦和食に合わせたいIGPペイ・ドックワイン

⑧バロン・マキシム 白で楽しむペアリング

⑨シャリュキュトリとヴァン・ド・フランスでフレンチ・アペロ

⑩20分でボルドー通!? DOURTHE (ドゥルト)はじめて講座

⑪バロン・マキシム ロゼで楽しむペアリング

⑫シャルキュトリ・プレート、美しいシャルキュトリの盛り方&魅せ方

⑬クリスマスに楽しみたいIGPペイ・ドックワイン

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石田陽介さん

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岡橋卓哉さん

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米野真理子さん

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瀬川あずささん

配信スケジュール

ル・マルシェ開催期間中、下記のスケジュールで順次配信スタート。
配信開始後は、継続して公開していますので、いつでもご覧いただけます。
 

11月27日 SAT

12:00〜

トークショー

フランス流アペリティフの楽しみ方

配信時間

45分

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スピーカー:

米野真理子さん(J.S.A.ソムリエ・エクセレンス)&平瀬祥子さん(ローブ/パティシエール)

協賛:

バロン・マキシム

13:10〜

セミナー

IGPペイ・ドックワインを味わってみよう

配信時間

20分

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スピーカー:

瀬川あずささん(ワイン講師)

協賛:

ペイ・ドックワイン

13:50〜

セミナー

バロン・マキシムのワインについて

配信時間

20分

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スピーカー:

米野真理子さん(ソムリエ)

協賛:

バロン・マキシム

14:40〜

セミナー

個性を味わうIGPペイ・ドックワイン

配信時間

20分

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スピーカー:

瀬川あずささん(ワイン講師)

協賛:

ペイ・ドックワイン

16:10〜

セミナー

フランス生まれのりんごのお酒「ルイレゾン」

配信時間

20分

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スピーカー:

Yohann Autret (ヨハン・オートレット)さん

協賛:

ルイレゾン

17:40〜

セミナー

バロン・マキシム 赤で楽しむペアリング

配信時間

20分

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スピーカー:

米野真理子さん(ソムリエ)

協賛:

バロン・マキシム

18:20〜

セミナー

ヴァン・ド・フランスと、デパ地下お惣菜のペアリングで楽しむおうちワイン

配信時間

20分

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スピーカー:

石田陽介さん(ソムリエ)

協賛:

ヴァン・ド・フランス

19:10〜

セミナー

和食に合わせたいIGPペイ・ドックワイン

配信時間

20分

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スピーカー:

瀬川あずささん(ワイン講師)

協賛:

ペイ・ドックワイン

※配信開始時間前はリンク先は非公開となっております。

11月28日 SUN

※配信開始時間前はリンク先は非公開となっております。

12:00〜

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トークショー

45分

IGPペイ・ドックのワインと南仏の食文化

配信時間

スピーカー:

大越さん(An DIオーナーソムリエ)& ファニー・フェルナンデスさん(ココット・キュイジーヌ主宰)

協賛:

ペイ・ドックワイン

13:10〜

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セミナー

20分

バロン・マキシム 白で楽しむペアリング

配信時間

スピーカー:

米野真理子さん(ソムリエ)

協賛:

バロン・マキシム

14:40〜

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セミナー

20分

シャリュキュトリとヴァン・ド・フランスでフレンチ・アペロ

配信時間

スピーカー:

石田陽介さん(ソムリエ)

協賛:

ヴァン・ド・フランス&フランスシャルキュトリ・ケータリング・食肉加工工業連盟(FICT)

16:10〜

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セミナー

20分

20分でボルドー通!? DOURTHE (ドゥルト)はじめて講座

配信時間

スピーカー:

Jean-François LAGARDE(ジャン=フランソワ・ラガルド) さん

協賛:

ドゥルト

16:50〜

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セミナー

20分

バロン・マキシム ロゼで楽しむペアリング

配信時間

スピーカー:

米野真理子さん(ソムリエ)

協賛:

バロン・マキシム

17:40〜

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セミナー

20分

シャルキュトリ・プレート、美しいシャルキュトリの盛り方&魅せ方

配信時間

スピーカー:

岡橋卓哉さん(シャルキュトリー・スペシャリスト)

協賛:

フランスシャルキュトリ・ケータリング・食肉加工工業連盟(FICT)

18:10〜

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セミナー

20分

クリスマスに楽しみたいIGPペイ・ドックワイン

配信時間

スピーカー:

瀬川あずささん(ワイン講師)

協賛:

ペイ・ドックワイン4