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「渋谷フレンチフェスティバル」とは？

美食の国・フランスが渋谷を舞台に繰り広げる、「渋谷フレンチフェスティバル（シブフレ）」。フランス農業・食料省がバックアップするこのイベントでは、伝統のチーズやシャルキュトリから、世界的人気を誇るワインやリキュールまで、本場フランスの魅力的な食材が所せましと並びます。フランス料理と聞くとお堅いイメージかもしれませんが、じつはカジュアルな料理もたくさん。毎年恒例のグルメ祭、シブフレでフランスの美味しさを再発見してみましょう！
 

シブフレでシルブプレ！
おいしいフレンチは安心安全

food

フランスは、EUで一番の農業大国だと知っていましたか？　多種多様な農作物はほとんどが自給率100％、海外への輸出も盛んです。当然、それらをベースにした加工食品も得意。牛乳をチーズに、肉をハムに、ぶどうをワインに、と各地方ならではの伝統技術が光るフランス製食品は、その多くが日本でも簡単に入手できちゃいます。産地ごとに管理され、高い品質とオリジナリティが公的に認定されているのも特長です。

近年、「SDGs（持続可能な開発目標）」が話題ですが、フランスでは他国に先駆けてオーガニックに力を入れ、持続可能性を追求してきた国です。畑や牧場だけでなく、そこに生きる人間、さらに周囲の森や海、すべて健全な世界がフランスには広がっています。信頼できる安全な食材から生まれる「美味しいフランス」は、フランス人の意識の高さに支えられているのですね。

シブフレでシルブプレ！
見逃せないフランスの飲み物

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食事に欠かせない、フランスのワイン。白＆赤＆ロゼ＆スパークリング、さらに辛口から甘口まで、フランス産は香りや味に無限のバリエーションがあり、その日の気分や料理にマッチしたワインが探し出せます。さすが食通ひしめくフランス、食事の味を引き立ててくれるワインばかり。プライベート時間でリラックスしたいときのお供は、上質なフランスワインが正解です。

シブフレでは、「うれしいときに乾杯したい」「ピクニックに持っていきたい」「我が家で飲みたい」など、様々なスタイルにピッタリ馴染むフランスワインと出会えます。またフルーツをたっぷり使ったリキュールも用意。もし分からないことがあれば、ワインを提供するスタッフになんでも尋ねてみて。

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